来自 伤感的民间故事 2020-01-28 00:53 的文章

鸡的民间传说故事

  ,在群众中广为流传。有神话故事,历史人物的故事,名人佚事等等。下面是CN

  “贵妃鸡”是苏州名菜。它的做法是选用肥嫩的童子鸡翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒一起焖烧而与。贵妃鸡的特点是菜色鲜艳,绿、乳黄、黑、白相配,令人赏心悦目,吃起来既嫩又鲜,香味扑鼻,是少有的佳肴。

  贵妃鸡,从名字就可以看得出来,它一定与哪一位贵妃有渊缘。事实也的确如此,原来,这位贵妃不是加紧人,正是那位“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”的杨玉环。

  1200多年前,正是唐明皇李隆基在位期间。李隆基做皇帝之初,任用姚崇、宋景治理国家,使唐朝社会经济发展到最高峰,史称“开元盛世”。但到了晚年,唐明皇昏庸无比,唐朝又从发展的巅峰跌落下来。宠爱杨贵妃就是他晚年昏庸的重要表现。

  杨玉环本是李隆基看中她之后,想方没法娶了过来,封为贵妃。有了杨贵妃之后,唐明皇整日整夜与她寻欢作乐,把国家大事交给了李林甫、杨国忠等一帮奸人。

  有一天,唐蝗皇又与杨贵妃饮酒对歌,弄得神魂颠倒。他喝醉之后,连呼“好酒呀,好酒!吃得痛快!”杨贵妃也痴迷神糊地叫道:“我要飞上天!”唐明皇因酒醉听错了,以为贵妃要吃“飞上天”,马上让太监命令御膳房做出来。听了皇帝的圣谕,厨师们面面相觑:他们从来没说过有“飞上天”这道菜。但皇帝金口玉言,他能说出来,你就得做出来。众御厨们开动脑筋苦思冥想。有个厨师说,老鹰飞得高,大概就是“飞上天”吧!大家一听,赶紧做了两只红烧老鹰。可一尝才发现,鹰肉是酸的!于是厨子们重新开动脑筋。在厨师中有位苏州的名厨,叫“苏空头”,他想到鸡的肌胛肉最鲜嫩,把它拿来做“飞上天”肯定好吃。他把自己的想法对大家一说,众人一听,只好如此了。他们手忙脚乱地找来几只童子鸡,斩下它们的翅膀,与香菇、淡菜、笋片、青椒一起焖烧,“飞上天”就算做成了。大家一看此菜,色鲜味香,才定下心来。

  太监将“飞上天”端到贵妃面前,酒巴已醒的贵妃顿时眼亮起来。唐明皇也尝了尝,连声赞叹,忙问太监是什么菜。太监赶忙说,这就是陛下刚才点的“飞上天”呀。唐明皇此时才想起酒醉时下过的圣旨,不免尴尬。这时,正津津有味地在品尝“飞上天”的杨贵妃说:“此菜色艳、肉嫩、味香,都与我贵阳市妃相似,干脆就叫它贵妃!”唐明皇一听,连声称好。

  后来,苏空头告老还乡,就把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州,这道菜也就在苏州地区世代流传了。

  从前,有个勤劳的青年,名叫索朗扎西。他的财产少得可怜,只有一头黄牛,一头毛驴,五只鸡,还有一小块田地。后来,他找了个老婆,针尖大的活也不想动手,每天只知道吃呀吃,别人给她取了个外号,叫夏巴卓。

  有一天,黄牛耕完地回来,躺在圈里不停地叹气,毛驴心里挺难过,便走来宽慰:“喂,朋友,累了吧”黄牛摇晃着脑袋回答道:“唉,干活是我的本份,累一点倒不在乎。就是夏巴卓那女人,不但不让我吃饱,还用棍棒打我,实在受不了。”

  “这女人,她对我们都一样!”毛驴气冲冲地喊道;“朋友,我给你教个办法,干脆躺下来,什么也不吃,主人以为你病了,便会叫你歇息。”

  黄牛按照毛驴教的办法,躺在牛圈里装病。索朗扎西看了十分心痛,便套上毛驴,让它代替黄牛耕地。毛驴干了一天,累得死去活来,它想;“这耕地的活,实在太苦了,我还得想个办法,叫黄牛自己来干。”

  晚上,毛驴一瘸一拐,踱到黄牛身边,大惊小怪地说;“大哥!有桩坏消息,我不能不告诉你。主人耕地的时候说,黄牛再这么病下去,就卖给屠夫得啦!”黄牛吓得要死,四条腿索索发抖:“天呀!”毛驴说:“大哥,没关系!从明天起,你好好吃料,好好干活,直着脖子叫喊,尾巴朝天上摇晃,主人就不会卖掉你了。”黄牛听了毛驴的话,乖乖地耕地去了。

  索朗扎西辛辛苦苦地干了两三年,生活慢慢富起来,库房里有了一些肉、酥油、青稞和糌粑。有一天,夏巴卓对丈夫说:“喂!索朗扎西,望果节的时候,我要把几家亲戚请来,痛痛快快吃喝一个礼拜。”索朗扎西连忙规劝道:“阿佳,这点东西来得不容易,我看还是留着慢慢吃。”夏巴卓生气地说:“呸!吃这么点东西,你还心痛。告诉你吧,你要是同意,咱俩就过下去;你要是不同意,咱俩离婚得啦!”索朗扎西听说离婚,吓得没有办法,只好改口笑着说:“阿佳,千万不要发急,我们再商量商量!”

  夫妇俩这场争吵,被家里的大公鸡全听到了。第二天,索朗扎西套上黄牛和毛驴,在后院翻耕菜地。喝茶的时候,大公鸡跑来对黄牛和毛驴说:“咯咯!我们的主人索朗扎西,真的太没有丈夫的气概了!昨天夏巴卓说,要把家里的东西吃光喝光,要不就跟他离婚散伙。我听了手都痒了,主人还低声下气地说什么商量商量。朋友,你们看我吧,身边有四位夫人,没有一个不听我的话。白天出外找食,她们都跟在我的身后;晚上上架睡觉,她们都请我先行。”

  毛驴说:“这夏巴卓只晓得自己吃呀吃,一点也不体谅我们,我们顿顿吃不饱,说不定主人一点也不知道。”黄牛躺在草地上,慢吞吞地说:“是呀!我们主人光知道自己累死累活,就没有想办法叫夏巴卓也劳动劳动。假如夏巴卓懂得一点劳动的艰辛,就不会这样虐待我们,也不会这样欺负丈夫了。”

  索朗扎西一边喝茶,一边听了公鸡和黄牛、毛驴的对话,觉得受到很大的教育。这天他早早地收了工,亲自给黄牛、毛驴喂了豌豆和青草,给公鸡、母鸡喂了糌粑,夏巴卓看了,心里很不高兴,问:“喂!你今天收工这么早,还亲手给家畜喂料,这是什么意思”索朗扎西笑了笑,对她说:“妻子夏巴卓,我们家的好日子,你知道是怎么来的吗”夏巴卓回答道:“哼,当然是你的劳动好,我的福气好带来的!”

  “这就对了!没有黄牛耕田、毛驴送粪、母鸡下蛋,我们就没有富裕的生活。你不但不给它们喂饱,还动不动就打它们,这样合适不合适”夏巴卓低下脑袋,一句话也说不上来。

  “阿佳,从明天起,我看你也往菜地送送肥吧!上午五趟,下午五趟,再多了会累坏的。”索朗扎西用商量的口气说。

  “这有什么了不起!”夏巴卓一边回答,一边准备送粪的筐子。她送了三天粪,累得东摇西倒,肩膀肿得老高,腰上还磨破了一块皮,痛得没有办法。这时,她想:“我才干三天,就累成这样。索朗扎西天天下地,身上不知有多累毛驴天天驮东西,背脊不知有多痛黄牛天天耕地,脖子不知有多难受”

  从此,夏巴卓变得勤劳了、和善了,她对丈夫又体贴、又和气;对家里的牲畜,就跟自己的小孩一样。这样和睦富裕的家庭,别人看了没有一个不羡慕!

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